Der er en uretfærdig fordeling af værdi og magt i chokoladeindustrien. Dens forsyningskæde starter med de millioner af landmænd, der producerer kakao, og slutter med de milliarder af forbrugere, der nyder chokolade. Men hvad med lidt i midten? Denne midt imellem er domineret af en gruppe chokoladegiganter, der tjener på at holde kakaoindkøbsprisen så lav som muligt. Som et resultat er landmænd tvunget til at leve i fattigdom. Det fører til børnearbejde og tvangsarbejde.
problemet
Næsten overalt i verden får chokoladeelskere en bred vifte af smagsoplevelser at nyde. Store Choco-virksomheder tjener meget. Det er der ikke noget galt med – uden overskud ville en virksomhed gå konkurs. Så langt, så godt. Mindre godt er det dog, hvordan disse overskud skabes - ved den systemiske underbetaling af og underinvestering i kakaobønderne. Hvilket driver millioner ud i fattigdom, hvilket tvinger dem til at vende sig til ulovlig arbejdspraksis – især børnearbejde – og skovrydning. Dette fører så til mere udnyttelse i en ond, men undgåelig cyklus...
2,5 millioner gårde i Ghana og Côte d'Ivoire producerer mere end 60 % af al kakao på verdensplan.
Ghanesiske og ivorianske børn er involveret i børnearbejde, fordi deres forældre ikke er i stand til at tjene til livets ophold fra den kakao, de sælger. Dette er ikke normalt eller acceptabelt for os.
mennesker er ofre for tvangsarbejde, som bekræftet af de seneste resultater. Disse voksne og børn er tvunget til at arbejde på kakaoplantager uden at blive betalt. I virkeligheden er dette tal sandsynligvis meget højere, da der ikke er blevet forsket i områder, hvor kakao dyrkes ulovligt.
I dag er mange virksomheders eksisterende forpligtelser vage og uigennemsigtige. Desuden fokuserer mange af deres bæredygtighedsinitiativer kun på, hvad landmænd skal forbedre – og ikke på, hvordan virksomheder skal ændre deres indkøbspraksis.
Tony's Open Chain henter i øjeblikket omkring 0,5 % af al vestafrikansk kakao. Vores ambition er at øge denne markedsandel 10 gange i løbet af de næste 10 år, i alt 5% af det vestafrikanske kakaomarked. Disse tal viser: Der er stadig masser af arbejde at gøre for at sikre ansvarlighed på tværs af 100 % af forsyningskæden. Mens vi gør vores del, skal Big Choco (også) op på tallerkenen for at have stor indflydelse på bønnevolumen.
Og hvad med certificerede bønner, spørger du? De har også deres problemer - de garanterer for eksempel ikke humane arbejdsforhold. I modsætning hertil kommer alle bønner hentet gennem Tony's og vores missionsallierede fra gårde, hvis husstande er omfattet af CLMRS. Hvilket bringer os tilbage til emnet om at arbejde sammen via Tonys 5 indkøbsprincipper for at skabe en langvarig systemisk indvirkning.
hvad?! tvangsarbejde?
Kakaosektoren i dag er stadig fuld af menneskerettighedskrænkelser, herunder tvangsarbejde og børnearbejde. Kakaobøndernes systemiske underbetaling er udnyttelse. Hvilket driver dem ud i fattigdom, og tvinger dem til at vende sig til ulovlig arbejdspraksis – især børnearbejde. Dette fører til mere udnyttelse i en ond og undgåelig cyklus.
så.. hvad mener vi helt præcist med tvangsarbejde?
Vi kalder enhver form for "arbejde, der udføres ufrivilligt eller i henhold til traktaten om straf" (ILO-konvention 130) for tvangsarbejde. Det refererer til arbejde, der udføres af enhver person under tvang, og som de ikke har tilbudt sig selv frivilligt til.
børnearbejde, i en kakaoskall
Lige før talte vi om tvangsarbejde, men vi vil gerne være helt klare: børnearbejde og tvangsarbejde er ikke det samme ting. Farlige arbejdsforhold eller arbejde i skoletiden er former for børnearbejde, ikke tvangsarbejde. Børnearbejde forekommer langt oftere end tvangsarbejde og kan forekomme i forskellige sværhedsgrader, som vist i ILO-tabellen nedenfor:
Sammen afslutter vi alle former for udnyttelse i kakaoindustrien. Hvordan? Nå, det bliver ikke nemt, da det er et komplekst problem, men vi ved, at vi vil opnå det ved hjælp af Tonys køreplan. Dette kort peger os i retning af mere fair chokolade på grundlag af vores 3 handlingssøjler.
Tonys køreplan for at afslutte udnyttelsen af kakao
Sammen afslutter vi udnyttelsen af kakao. Ikke kun kakaoen i vores chokolade, men i al chokolade verden over. For at hjælpe os dertil har vi lavet en køreplan, der skitserer vores langsigtede mål. Hvert år tager vi (små og store) skridt, der bevæger os mod disse mål. Vores køreplan består af 3 handlingssøjler:
Vi mener, det er vigtigt at øge bevidstheden om, hvad børnearbejde er – og hvordan man beskytter børns rettigheder – blandt kakaobønder og folk i kakaosamfund. For forandring vil først ske, når bevidstheden bliver udbredt. Fællesskabsfacilitatorer og Tonys ambassadører arbejder for at opnå dette gennem løbende uddannelse og begivenheder som offentlige foredrag og sammenkomster med det formål at øge bevidstheden og fejre succeser, samtidig med at forældre og børn informeres og inspireres.
Vi ønsker, at alle Choco-fans skal være klar over uretfærdigheden i kakaoindustrien. Hvis detailhandlere og Chokofans aktivt efterspørger etisk produceret chokolade, er det mere sandsynligt, at chokoladevirksomheder tager ansvar for at få det til at ske. På den måde ved Choco Fans, hvad der foregår, og kan slutte sig til os i vores forpligtelse til at ændre branchen.
Vi går foran med et godt eksempel og viser, at chokolade kan laves anderledes, så chokolade gør alle i vores forsyningskæde glade. For at dette skal virke, er vi nødt til at lave kommercielt succesfuld chokolade uden brug af tvangsarbejde eller udnyttelse.
Vi investerer i langsigtede partnerskaber med kakaobønder, laver mere retfærdige prisaftaler og viser kakaobønder, hvordan man skal være mere organiserede og forbedre deres produktivitet, så de kan opnå en levende indkomst. Vi laver chokolade med 100% sporbar kakao.
Vi inspirerer andre nøglespillere til at handle og søger aktivt partnere at dele vores sourcingmodel med via Tony's Open Chain. Vi opfordrer chokolademærker til at købe kakao i henhold til Tonys 5 indkøbsprincipper ved at vise dem, hvilken indflydelse vi har, dele erfaringer, vi har lært, og altid være åbne for diskussion. Vi er meget kritiske over for vores egen indsats, og vi søger konstant at se, hvordan vi kan få mere indflydelse. Vi er altid glade for at følge gode eksempler fra andre, såsom Child Labor Monitoring & Remediation System (CLMRS). Vi opretholder en løbende dialog med politikere, ngo'er og den akademiske verden for at øge presset på industrien for at vedtage Tonys 5 indkøbsprincipper for at stoppe udnyttelsen af kakao.
Fra vejning til køb til salg af kakaobønner, alt er nøje dokumenteret. Ser godt ud!
Boekie på besøg hos bønder i Aponoapono. Dejlig cabriolet, manke danser i vinden.. rejser med stil.
Vores utroligt velsmagende chokolade beviser, at ting kan gøres anderledes. Tonys spilleregler for mere retfærdig chokolade sætter menneskerettighederne i centrum for erhvervslivet, hvilket giver virksomheder mulighed for at købe kakao på en bæredygtig måde, mens de stadig nyder kommerciel succes.
Tony's 5 sourcing Principper
Tonys 5 indkøbsprincipper er vores gennemprøvede løsning til at stoppe udnyttelsen af kakao. At følge disse principper bekæmper fattigdom ved at gøre det muligt for kakaobønder at tjene til livets ophold. Dette er afgørende for at sætte en stopper for tvangsarbejde, børnearbejde og skovrydning på kakaofarme i Vestafrika.
Vi mener, at alle chokoladevirksomheder skal antage Tonys 5 indkøbsprincipper, når de handler med kakaobønder. Ikke 1 princip, ikke 2 principper men – og det er meget, meget vigtigt – alle 5 principper er nødvendige for at ændre normen i kakao!
1. sporbare kakaobønner
De bønner vi bruger til vores kakaomasse og kakaosmør er 100 % sporbare. Og det er vi stolte af! Der er ingen anonym 'bunke' af bønner at gemme sig bag i vores forsyningskæde. Vi køber direkte fra vores partnerkooperativer i Côte d'Ivoire og Ghana (få mere at vide om dem i vores seneste årlig FAIR-rapport).
Alle vores partnere fører fortegnelser over deres kakaolager i BeanTracker, vores digitale logningssystem. Fra plantagen hele vejen igennem til opbevaring (det være sig i Antwerpen eller Chicago): Vi opretholder 100 % gennemsigtighed med hensyn til antallet af bønner, hvor de kommer fra, og hvor de skal hen.
Alle vores partnere har adgang til BeanTracker. Så hver gang en container ankommer til Antwerpens havn, ved lederne hos vores partnerkooperativer, hvor den er. Og de ved, at når bønnerne ankommer, er lønningsdagen lige om hjørnet.
Ved at arbejde på denne måde kan vi garantere, at alle bønnerne i alle vores barer kommer fra de partnerkooperativer, vi samarbejder med. Det er det, der gør os (og vores missionallierede) unikke! Vi tager 100 % ansvar for de bønner, vi henter.
2. en højere pris
Indtil der er en bæredygtig løsning for de vedvarende lave kakaopriser, slår vi bro mellem gårdens pris (også den pris, landmændene normalt betales) og referenceprisen for levende indkomst (LIRP) (også den pris, de skal betales for at lære en levende indkomst) betale præmier. Disse præmier består af 2 dele: Fairtrade-præmien og den ekstra leveindkomstpræmie. Tillægspræmien fastsættes ved starten af hver kakaosæson, baseret på den mindste farmgate-pris fastsat af regeringerne i Ghana og Côte d'Ivoire. Når de nye farmgate-priser er fastsat, kontrollerer vi, om vores landbrugsomkostninger og levebrødsdata stadig er korrekte. Vi justerer derefter vores tillægspræmie for at sikre, at de landmænd, vi arbejder med, bliver betalt en pris, der gør dem i stand til at tjene til livets ophold.
Livsindkomstpræmien over 2022/2023-prisen for hovedafgrøder var € 505 pr. ton kakao i Côte d'Ivoire og 669 € pr. metrisk ton kakao i Ghana. Disse tal er oven i Fairtrade-præmien på €563 pr. ton kakao, som også betales af Tony's i Côte d'Ivoire og €247 i Ghana. I det seneste år arbejdede vi med 17.740 landmænd, som fik udbetalt disse ekstra præmier.
livsindkomstpræmien
Så, er enhver landmand umiddelbart i stand til at slippe ud af fattigdom, når vi betaler en højere pris? Nej. Det er ikke så enkelt (for eksempel: nogle landmænd har indkomst fra flere kilder eller sælger deres kakao til andre virksomheder, der ikke betaler LIRP). Dette er grunden til, at alle 5 af Tonys 5 indkøbsprincipper skal implementeres af alle chokoladevirksomheder for at stoppe udnyttelsen af kakao. Ingen kirsebærplukning, husker du?
3. stærke landmænd
At samarbejde med kakaopartnerkooperativer for at forbedre og professionalisere kakaodyrkningspraksis samt implementering af bæredygtighedsprogrammer repræsenterer vejen mod varig forandring i kakaosektoren. Når landmænd arbejder sammen, kan de i fællesskab adressere og transformere de uligheder, der findes i kakao. Stærke kooperativer har en bedre forhandlingsposition og kan købe gødning, træning og udstyr i løs vægt. Vi er stolte af det engagement, som de landmænd, vi samarbejder med, viser. I både Ghana og Côte d’Ivoire er der et kæmpe fremmøde til de årlige medlemsmøder. Hallerne er fulde! Vi sørger for, at delegerede fra Tony's Open Chain-teamet også er der for at skabe direkte forbindelser og opbygge relationer i øjenhøjde.
4. det langsigtede
Vi samarbejder med partnerlandmænd i minimum 5 år. På den måde ved de, at de vil modtage den levedygtige indkomstpræmie for deres høst i de næste par år og kan investere i deres gårde efter slutningen af næste uge, næste måned eller endda slutningen af næste år. De kan købe ny kakao planter, der giver en bedre høst eller investerer i landbrugsudstyr eller uddannelse. Som et resultat af vores langsigtede relationer får landmændene også bevidsthed om konsekvenserne af børnearbejde. Vi implementerer projekter, der adresserer presserende spørgsmål, såsom børnearbejde og landmænds rettigheder.
Et sådant initiativ er Child Labor Monitoring and Remediation System (CLMRS), som undersøger partnerkooperativerne og hjælper med at forbedre kakaobøndernes levevilkår. For før vi kan tale om at afskaffe børnearbejde eller tvangsarbejde, skal vi hjælpe med at sikre støttende forhold i lokalsamfundene.
Og i øvrigt indeholder vores samarbejdsaftale en gennemsigtighedsklausul. Vi er glade for, at vores partnerkooperativer deler vores aftale med andre potentielle købere. På den måde kan de forhandle de samme forpligtelser og aftaler.
5. kvalitet & produktivitet
Når det kommer til kakaodyrkning, er det afgørende at investere i landbrugets viden og kompetencer i samarbejde med partnerkooperativer. Udvikling af ekspertise inden for landbrugspraksis fører til forbedret kvalitet og øget kakaoudbytte fra gårde. Dette sætter landmændene i stand til at generere yderligere indkomst og hjælper med at forhindre skovrydning.
Liveindkomstpræmien tilskynder også landmændene til at forbedre deres afgrøde. Efterhånden som deres bedrifter bliver mere profitable, øges deres motivation. En win-win! Det giver dem også mulighed for at investere i produktionsressourcer, såsom bedre gødning, og at indsætte professionelle beskæringsbrigader og plante nye kakaotræer. Dette øger kvaliteten af deres bønner og kan fordoble deres produktivitet.
Selvfølgelig, selvom alt dette kan ske relativt hurtigt, sker det ikke fra den ene dag til den anden. Forandring tager tid, men vi ser fremskridt over tid.
så.. virker løsningerne?
Det korte svar? Ja! Men der er stadig meget arbejde at gøre. Det lange svar? Læs Tony's Open Chain 2022/ 23 Impact Report for at sætte tænderne i de seneste data og resultater.
Vi kan ikke nå vores mål alene. Af os selv vil vi afslutte udnyttelsen i vores kakaoforsyningskæde. Men sammen kan vi ændre industrien over hele kloden. Jo flere mennesker slutter sig til os og deler vores historie, jo hurtigere vil vi afslutte udnyttelsen af kakao sammen. Valget er dit.. Er du med?
alle hænder på dækket!
Alle aktører i kakaoforsyningskæden har ansvar. Følgende 5 nøglespillere skal arbejde sammen for at afslutte udnyttelsen af kakao. Hver spiller bidrager til at ændre status quo på deres egen måde.
chokofans
kakaovirksomheder
forpligter sig til Tonys 5 indkøbsprincipper:
detailhandlere
kakaobønder
regeringer i kakaoproducerende lande
