Over for en ubelejlig sandhed: Vi er en del af sukkerproblemet

Så lad mig få det på det rene, mener du, du besluttede dig for at konfrontere den gigantiske chokoovertrukne elefant i rummet?
Forbandet lige. ’Sundhed’ har været på stort set alles læber siden pandemiens start. Og lad os se det i øjnene, vores choco skylder meget af sin yum-faktor - mellem 27% og 54,5% procent, afhængigt af baren - til sukker. I slutningen af ​​dagen, men selvom vi er vilde med chokolade, er vi seriøse med mennesker. 

Men vidste du ikke allerede, at du producerede sukkerholdige produkter, længe før sundere livsstil blev tale om?
Nååå. Men det ligger simpelthen ikke i vores DNA at vige tilbage fra at tale om presserende samfundsproblemer. Takket være Covid er sundhed igen en topprioritet. Vi er jo en impact-virksomhed, der laver chokolade, ikke omvendt. Og desuden blev vi grundlagt for at tackle udfordringer i kakaoindustrien, som moderne slaveri og ulovligt børnearbejde. Disse vil altid forblive vores primære fokusområder. Sukker er tilfældigvis den ubelejlige ingrediens, der hjælper med at gøre vores arbejde muligt. 

Og din store sandhed?
Nå, når det kommer til chokolade, er det på høje tid, vi taler om at ramme det sukkersøde sted. For at sige det ligeud: mens salg af flere kakaobønner er en gevinst for vores indflydelse, er det dårligt for dit helbred at spise for meget af det. 

Jeg er vild med videnskab. Kan du lave nogle tal for mig? 
Glad du spurgte. Da vi på ingen måde er eksperter i emnet, lavede vi vores hjemmearbejde: 

Alle nyheder er ikke gode nyheder, når du finder ud af, at en gennemsnitlig person i vores hjemland (Holland) indtager mindst 2 gange det anbefalede daglige sukkerindtag. Eller at anslået 60 % af de indpakkede fødevarer og drikkevarer købt i amerikanske supermarkeder indeholder tilsat sukker.  

I mellemtiden ved vi, at en dårlig balance mellem kost og fysisk aktivitet er en af ​​de primære årsager til fedme hos omkring 13 % af mennesker i verden, hvilket igen forbinder med en meget lang liste af alvorlige yderligere sundhedsrisici. Og vi bør ikke glemme det endnu større billede - de direkte og indirekte omkostninger ved overforbrug omfatter store byrder på sundhedsvæsenet, produktiviteten og sygefraværet. 

Vil du blive snavset med endnu flere sukkerstatistikker? Dyk med hovedet ind i vores forskning her: 

Okay, okay.. nok snak om problemet/problemerne. Har du nogle velsmagende løsninger? 
For at være ærlig er der ikke en nem løsning. Vi mener, at for at lave en sukkerændring, har vi brug for en systemændring. Vi mener for eksempel, at fødevarer med et højt sukkerindhold og lavt næringsværdi bør beskattes i Holland - inklusive vores chokolade! De penge, der rullede ind, ville bekvemt lette overgangen fra den nuværende EU-dækkende moms på 5 % til den foreslåede 0 % moms, som Foodwatch for nylig fremlagde for ikke-forarbejdet frugt og grønt. 

​​​​​​Planer for afgifter på sukkersødede drikkevarer er allerede på bordet i nogle lande, herunder Holland. Men den hollandske regerings plan om at "se på" en bredere sukkerafgiftsordning er stadig alt for vag.. Hvis du spørger os? Farvel goodwill, hej sukkerafgift.

Seje bønner. Det lyder fair. Men hvilke ansvarsområder hviler på dine skuldre?
Når det kommer til sukker, skal alle chokomærker (også os selv), uanset om de er store eller små, hoppe med på pædagogernes vogn.

Dette betyder åbent at indrømme, at vi er en del af problemet. Det betyder proaktiv tilpasning af etiketter og afvikling af kampagner for at hjælpe Choco Fans med at træffe sundere valg. Det betyder, at vi stramme pengepungen og finde måder, hvorpå vi kan tragte en del af kagen tilbage i (sundheds)systemet via sukkerafgiften.

Lyder som en plan, Stan.
Hold op, hold op. Der er også en skefuld ansvarlighed for dig at sluge - vi er alle sammen i det her, husk. Som det er tilfældet med de fleste gode ting i livet, er vores chokolade lavet til at nydes med måde. Tænk: morgenmad, frokost og aftensmad, NEJ. Et stykke hent-mig-op-efter-eftermiddagen eller forkæl-dig-selv-torsdage, YAY. En god tommelfingerregel er også at følge WHO-retningslinjerne - begræns dit samlede gratis sukkerindtag til 50 g om dagen for at holde tandfeen (& co.) i skak. Lad os hjælpe dig:
​​​​​​​​​​​​

​​​​​​Wow. Du er virkelig tændt og tryg ved at være utilpas. Nogle sidste ord?
Lad os gøre 2022 til et år med bevidst choko-chomping!